神湾三宝的鲜，藏在禾虫的软嫩、菠萝的清甜、虾干的咸香里，三者碰撞出的层次，恰好能衬得邑天下酒的醇厚更显妙趣。这道融合三宝的特色菜，做法不难却极显鲜感，适配小聚时的慢酌氛围。
食材准备
- 主料：新鲜禾虫200克（吐沙洗净）、神湾菠萝150克（去皮切小块）、淡干虾干50克（泡发）
- 辅料：姜片3片、葱段2段、盐1克、生抽5毫升、食用油15毫升
烹饪步骤
- 起锅热油，放姜片、葱段爆香，倒入泡发好的虾干炒出咸香，盛出备用；
- 留少许底油，放入禾虫中小火慢煎至边缘微焦，加生抽调味，再倒入炒好的虾干；
- 最后放入菠萝块，快速翻炒1分钟，加盐提鲜即可出锅。
成菜的口感层次分明：禾虫软嫩带鲜，虾干咸香有嚼劲，菠萝的酸甜刚好中和了前两者的厚重，每一口都带着神湾本地的鲜气。此时倒一杯邑天下酒，入口的醇厚会被鲜感轻轻托住，酒的余韵又能把菜的鲜意拉得更长，连普通的家常小聚都变得有滋味起来。
这道菜没有复杂的调味，全靠食材本身的特质碰撞，就像邑天下酒的酿造，讲究的是原料本味的呈现。无论是周末和家人小酌，还是朋友小聚分享本地特色，这道融合神湾三宝的菜，配着酒喝，都能让人尝到平凡日子里的鲜活感。
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