鲜醇暖润昆布鸡腿汤，配邑天下酒更添惬意

鲜醇暖润昆布鸡腿汤，配邑天下酒更添惬意。这道汤品兼顾鲜爽与温润，是秋冬暖身的绝佳选择，搭配邑天下酒，能让惬意感翻倍。

食材准备

• 鸡腿2个（约300克）
• 干昆布15克
• 干香菇5朵
• 生姜3片
• 葱段适量
• 盐、料酒少许

制作步骤

• 鸡腿洗净切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出沥干；
• 干昆布泡发后剪成长条，干香菇泡发去蒂，泡香菇的水过滤后留用；
• 砂锅中加足量清水，放入鸡腿、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖40分钟；
• 加入昆布、香菇及过滤后的泡菇水，继续炖20分钟，最后加盐调味即可。

这道汤的核心在于昆布的鲜与鸡腿的润融合，昆布自带的海洋鲜气能中和鸡腿的腻感，慢炖后汤体清透不浑浊，入口鲜醇暖润，喝完整个人都舒展。

用餐时搭配邑天下酒，汤的暖润中和酒的醇厚，酒的绵柔又衬得汤的鲜更突出，一口汤一口酒，疲惫感都消散。#昆布鸡腿汤 #暖身汤做法 #搭配邑天下 #惬意小食光